Bananenkuchen (vegan)
Von chrisinverno
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Zutaten
- 600 g Bananen
- 50 g Nüsse
- 100 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 100 ml Öl
- 100 g Rosinen (eventuell)
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten (außer das Mehl) hinzufügen. Der Teig sollte eher feucht sein.
Schritt 2
Das Mehl unterheben.
Schritt 3
Bei 180°C ca. 40 min backen.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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