Rührei

Von meryksuperstar

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Zutaten

1 Zwiebel
200 gr Champignons
200 gr kleine Tomaten
4 Eier
1 Schuss Milch
1 Brise Salz
Pfeffer
Frische Kräuter

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 7Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen. Gemüse schneiden und Pilze in den Topf geben. Eier in einer Schüssel mit etwas Milch verquirlen.

Schritt 2

Eiermasse in den Topf geben und gar werden lassen. Zum Schluss die Tomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teller mit frischen Kräutern garnieren.

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