Low Carb Nudelpfanne
Von Marie_Herfurth
Zutaten
- 1 Zucchini (ca. 160g)
- ca. 100 g Hähnchenfleisch
- 1 EL Frischkäse
- einige Champignons
- etwas Wasser
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schälen Sie die Zucchini. Anschließend schneiden Sie mit Hilfe eines Sparschälers die Zucchini in dünne, bandnudelähnliche Stücke.
Schritt 2
Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in kleine Stücke und die Champignons in Scheiben. Braten Sie diese in einer beschichteten Pfanne an. Anschließend geben Sie die Zucchinistücke dazu und braten Sie diese einige Minuten mit.
Schritt 3
Geben Sie etwas Wasser in die Pfanne, damit die Zucchini weich wird. Danach rühren Sie einen EL Frischkäse mit ein und lassen es ein paar Minuten köcheln. Jetzt nur noch miit Salz und Pfeffer würzen.
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