Chinesischer Fleischtopf
Von towin89
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Zutaten
- 500g Rinderhüfte (oder Putenbrust)
- 1 Lauch
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 5 EL Sherry
- 5 EL Sojasoße
- 4 Scheiben Ananas (kleine Dose)
- 50g Erdnüsse
- Bratöl Salz, Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Fleisch in dünne Streifen schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Ananas würfeln.
Schritt 2
Lauch in Öl anbraten, Paprikastreifen zugeben und mitbraten. Fleisch zugeben, kurz braten.
Schritt 3
Sojasoße, Sherry, Salz und Pfeffer zugeben, alles 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 4
Ananas und Erdnüsse zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmal kurz erwärmen.
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