Apfelschaum

Von Iris

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Karamellisierter Ananas-Spieß

Winterlicher Obstsalat

Zutaten

1 Kg Äpfel
1 Zitrone
1 Prise Zimt
2 geh. EL Zucker
Schlagsahne

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Dann mit 1 Tasse Wasser, Saft 1 Zitrone, 1 Prise Zimt und 2 gehäuften Esslöffeln Zucker für 10 Minuten dünsten.

Danach kalt stellen.

Schritt 2

Schlagsahne zubereiten und die Äpfel gut verquirlen. Schlagsahne unter die Apfelmasse heben und in Kompottschalen füllen.

Schritt 3

Mit gerösteten Mandeln bestreuen.

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