Sauerkrautküchle

Von Gänseblümle

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Grützwurst

Schupfnudeln mit Sauerkraut und...

Zutaten

500g Sauerkraut
2 Eigelb
1-2 EL Sahne
125g Mehl
Salz und Pfeffer
gerieben Käse
Schinken
Petersilie

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Sauerkraut leicht ausdrücken und etwas mit dem Messer zerkleinern. Kraut mit Mehl, 2 Eigelb, Salz und Pfeffer vermengen. Je nach Geschmack geriebenen Käse, Schinken oder Petersilie dazu geben. 1 - 2 EL Sahne hinzufügen, bis es einen geschmeidige Masse ergibt.

Schritt 2

Küchlein formen und in einer heißen, gefetteten Pfanne ausbacken. Backzeit: 30 Minuten

Auf niedriger Stufe ausbacken damit sie durch werden und gleichzeitig nicht verbrennen.

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