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Kalorienarmes Tiramisu

Von spalki

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Das HeimGourmet Team

Herrliches Tiramisu, das ganz ohne Ei und schwerer Mascarpone auskommt. Bei diesem Tiramisu kann ohne großes schlechtes Gewissen geschlemmt werden.

Rezept bewerten 4.7/5 (315 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 250ml Milch
  • 120g Zucker
  • 2 Tassen Espresso
  • 200g Magerquark
  • 100g Sahne
  • 24 Löffelbiskuitkekse
  • Kakaopulver
  • Cognac (nach Belieben)

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 35Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Vanillepudding nach Vorschrift mit der Milch und 40g Zucker vorbereiten, kaltstellen und immer wieder umrühren.
Den Espresso kaltstellen.

Schritt 2

Den Magerquark, den restlichen Zucker und nach Beliben (und Altersklasse) eventuell mit Cognac kräftig verrühren und dann nach und nach unter den kalten Pudding rühren.

Schritt 3

Die Sahne steif schlagen und zu der Quarkmasse hinzugeben.

Schritt 4

Die Löffelbiskuits in den Espresso tauchen oder damit beträufeln.

Schritt 5

Abwechselnd Creme und Biskuits in eine Form schichten, allerdings sollte die oberste und unterste Schicht Creme sein.

Schritt 6

Das Ganze dick mit Kakaopulver bestreuen und mindestens eine Stunde kaltstellen.

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Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt 

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

 

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

 

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Tiramisu-Torte Tiramisu