Käse-Schinken-Pfannkuchen
Von eijla
Käse-Schinken-Pfannkuchen. Entdecke unser Rezept.
Zutaten
- 300 g Emmentaler
- 200 g Mehl
- 500 g Milch
- 8 Eier
- 1 TL Salz
- 300 g gekochten Schinken in 1 cm Scheiben geschnitten
- 200 g Frischkäse
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Emmentaler zerkleinern.
Schritt 2
Mehl, Milch, Eier und Salz verrühren und Emmentaler zugeben.
Schritt 3
Schinkenstreifen unterrühren.
Schritt 4
Masse auf zwei gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen und bei 225°C Umluft etwa 15-20 Minuten backen.
Schritt 5
Frischkäse auf die heißen Pfannkuchen streichen, aufrollen und zum Servieren in dicke Scheiben schneiden.
- schmeckt auch kalt gut
- statt Kochschinken rohen Schinken verwenden
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So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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