Spaghetti al pomodoro
Fühl dich wie in Italien und probiere doch mal das blitzschnelle Tomatensugo!
Zutaten
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- Basilikum & Oregano
- Salz & Pfeffer
- Spaghetti
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- geriebener Parmesan
- frischer Basilikum
- Sonnenblumenkerne
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und beides ganz klein würfelig schneiden! Reichlich Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel, sowie den Knoblauch ganz langsam darin dünsten (darf ruhig 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen). Aber Achtung: Hitze gut reduzieren, damit nichts verbrennt! Nach ein paar Minuten den Zucker hinzufügen und gut umrühren – karamelisierter Zucker duftet hervorragend. Den EL Tomatenmark unterrühren und danach noch die gehackten Tomaten beimengen. Mit Salz & Pfeffer, sowie den Gewürzen abschmecken. Weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen und nach Belieben mit dem Mixstab fein pürieren. Nicht vergessen: In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen!
Schritt 2
Das Gericht lässt sich schnell und einfach zubereiten (20 Minuten fertig am Tisch). Spaghetti in einem tiefen Teller portionieren, Sugo darüber und mit Parmesan, Basilikum und Sonnenblumenkernen garnieren!
:: Mahlzeit ::
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