Flammkuchen mit Feta und Oliven
Von reese
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Zutaten
- Für den Teig
- 1 kg Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Tl Salz
- 4-5 L Wasser
- Für den Belag
- 2 Becher Schmand
- Salz, Pfeffer, Knoblauch
- 3 Zwiebeln
- Oliven
- Feta
- geriebener Käse
- Basilikum
- (wahlweise Speckwürfel)
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Zutaten für den Teig untereinanderkneten und den Teig 20 Minuten gehen lassen. Tipp: Die Schüssel abdecken und in warmes Wasser stellen.
Schritt 2
Den Teig auf eingefetteten Backblechen dünn ausrollen.
Den Schmand nach Belieben würzen und damit den Teig bestreichen. Alle anderen Zutaten auf dem Flammkuchen verteilen und zuletzt den Käse darüber streuen.
Schritt 3
Bei 200° ca. 20-30 Minuten lang backen.
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