Zarte Trinkschokolade

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Art der Zubereitung

Schritt 1

Zunächst wird das Mark aus den Vanilleschoten herausgekratzt und gemeinsam mit der gesamten Schokolade, Chilipulver und dem Zucker im Wasserbad vermengt und geschmolzen. Die Schokomasse wird sorgfältig verrührt, bis alle Zutaten schön miteinander vermengt sind und eine homogene Masse ergeben.

Schritt 2

Sobald die Schokolade gut geschmolzen ist und schön glänzt, werden Förmchen (beispielsweise Silikonformen) mit der Masse befüllt. Sobald die Schokolade beginnt fest zu werden, wird in jede Form ein Eisstiel gesteckt. Erst dann wird die Trinkschokolade in Ruhe gelassen und ausgehärtet. Anschließend drückt man die Trinkschokoladen aus ihren Formen.

Schritt 3

Für die perfekte heiße Schokolade wird einfach die Trinkschokolade in heiße Milch gehalten, sorgfältig umgerührt bis sich alles aufgelöst hat und schließlich die Tasse an kühlen Wintertagen genossen.

Die Trinkschokolade eignet sich auf wunderbar zum Verschenken. Dazu stellt man die Stiele in ein kleines Gläschen und verziert es mit einem Geschenkband. Oder aber man gibt die Trinkschokolade gemeinsam mit ein paar Mini-Marshmallows in durchsichtige Tütchen, bindet alles mit einer Schleife zu und macht seinen Liebsten eine große Freude mit einer selbstgemachten Köstlichkeit aus der eigenen Küche.

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