Veganes Kokos-Fudge
Von Food and Blood
Veganes Kokos-Fudge. Entdecke unser Rezept.
1 Foto
Zutaten
- 320g Schokolade, klein gehackt
- 160ml Kokosmilch
- 75g Kokosflocken
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Prise Salz
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokolade mit allen Zutaten außer den Kokosraspeln schmelzen. Flocken einrühren, in einer flachen, ausgelegten Form erkalten lassen und in Stücke schneiden.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
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So einfach und sooo toll!
... und das alles ohne Tierleid.
Danke.
liebe vegane Grüße
miss viwi
{veggietoria.wordpress.com}
Kommentiert von miss viwi