Gefüllter Kürbis
Von biancastee
Kürbis mit Hack oder Sojageschnetzeltem (vegetarische Variante) und Gemüse nach Geschmack füllen und im Ofen backen
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Zutaten
- Hokkaido Kürbis,
- Hack (Sojageschnetzeltes)
- Paprika, Tomaten etc.
- Zwiebeln
- 1-2 Eier
- Paniermehl
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 120Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Kürbis oben aufschneiden ("Deckel" aufbewahren) und aushöhlen
Schritt 2
Das Hack oder Sojageschnetzeltes mit Eiern, Paniemehl, Gemüse und Gewürzen mischen und in den Kürbis füllen
Schritt 3
Den "Deckel" wieder auf den Kürbis setzen. Den Kürbis in Alufolie wickeln und bei 200° für 2 Stunden im Ofen backen
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