Mostkekse
Von Viktoria1991
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Zutaten
- 6 EL Birnenmost
- 250 gr Butter
- 1 Glas Himbeermarmelade (klein)
- 250 gr Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 EL Staubzucker
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 50Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen
Schritt 2
Butter, Mehl, Salz und Most mit der Küchenmaschine 5 Minuten zu einem Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten rasten lassen.
Schritt 3
Den Teig dünn ausrollen und 10 cm große Kreise ausstechen.
Schritt 4
In der Mitte der Teigkreise einen Löffel Himbeermarmelade geben und den Teig zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken und die Kekse auf das Backblech legen.
Schritt 5
Die Kekse 15 Minuten backen lasse und vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
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