Fettarme Tortilla
Von Küchenhimmel
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- Salz, Peffer
- 125ml Milch
- Magerquark
- Petersilie
- Öl
- Zucker
- 6 Eier
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika würfeln, Knoblauchzehe und Zwiebel würfeln.
Öl in eine Pfanne geben und die Hälfte an Zwiebeln mit dem Knoblauch und der Paprika 1-2 Minuten andünsten.
Schritt 2
Anschließend aus der Pfanne nehmen und die Zucchini scharf anbraten. Den Mix der Paprika wieder dazu geben.
In der Zeit den Backofen bei Umluft auf 150 Grad vorheizen und die andere Hälfte an Zwiebeln mit dem Magerquark, frischer gehackter Petersilie,Öl, etwas Zucker, Salz und Pfeffer mischen.
Pfanne in den Ofen und 10 Min. backen lassen.
Und fertig servieren.
Schritt 3
Milch und Eier mit Salz und Pfeffer verquillen. Das Ganze gleichmäßig über die Zucchini-Paprika-Maße verteilen und 10 Min. stocken lassen.
Schritt 4
In der Zeit den Backofen bei Umluft auf 150 Grad vorheizen und die andere Hälfte an Zwiebeln mit dem Magerquark, frischer gehackter Petersilie,Öl, etwas Zucker, Salz und Pfeffer mischen.
Pfanne in den Ofen und 10 Min. backen lassen.
Und fertig servieren.
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Also das ist so ein durcheinander , alles in der ofen schieben und fertig ??????
Der Quark als Dipp oder mit den Eiern in den Ofen ? Das Bild zeigt es doch, oder ?
Eier mit Quark mischen und dann in den Ofen ?
Sorry , bin ja immer für was Neues zu haben .......aber Bitte etwas genauer ! ;-)
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion