Bienenstich

Von Saskia rund um die Uhr

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Falscher Bienenstich

Bienenstich

Zutaten

Für den Teig:
200 g Zucker
4 Eier
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Für den Belag:
2-3 TL Zucker
1/2 Packung Mandelblättchen
Für die Füllung:
2 Becher Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Paradiescreme Vanille

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker 7Minuten lang schaumig rühren. Dann das Mehl, Backpulver und Puddingpulver sieben und vorsichtig unter die Eimischung heben. Eine 26cm Springform einfetten und den Teig einfüllen, diesen mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
Für die Füllung die Sahne mit Sahnesteif schlagen und das Paradiescremepulver unterrühren. Den abgekühlten Teig in zwei Böden schneiden und in der Mitte mit der Creme füllen.