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Rezept für Plätzchen mit Marmelade - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Plätzchen mit Marmelade Rezepte

Von

Ein tolles Weihnachts-Plätzchen-Rezept, dass die Plätzchenteller farbenfroh auffüllt

  • 300g Mehl
  • 150g Butter
  • 125g Zucker
  • 1 Ei
  • Marmelade nach Geschmack
  • Puderzucker
4.2/5 (469 Bewertung)

Von

Zucker, Eigelbe, Vanillemark, Salz mit der Butter verkneten

  • 300g Mehl
  • 100g Zucker
  • 200g Butter
  • 80g Haselnüsse, gerieben
  • 1 Prise Salz
  • ½ Tasse Puderzucker
  • 2 Eigelbe
  • 150g rote Marmelade (Beerengelee)
  • Mark einer Vanilleschote
4.8/5 (325 Bewertung)

Von

super weich

  • 200g Mehl
  • 180g Butter
  • 110g Staubzucker
  • 1 Dotter
  • 1/2 Packung Backpulver
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Brombeermarmelade
4.1/5 (47 Bewertung)

Von

Plätzchen gefüllt mit Marmelade

  • Zutaten für 30 Stück
  • Für den Teig
  • 150g Rohrohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Bourbon-Vanilleschote aufgeschnitten
  • 300g Dinkelmehl Type 630
  • 120g kalte Butter
  • 1 Ei
  • Puderzucker zum Besieben
  • Für die Füllung:
  • 100g Fruchaufstrich Erdbeere
  • 50g Rohrohrzucker
  • 1 EL Zitronensaft
3.5/5 (45 Bewertung)

Von

Gemahlenen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und beiseite stellen

  • 60 g gemahlene Mandeln
  • 250 g Butter oder Magarine (weich)
  • 125 g Puderzucker
  • 25 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 35 g Speisestärke (z. B. Mondamin)
  • 1 Orange oder 1 Pck. Orangenschalen Aroma
  • 150 g Frischkäse
  • 300 g Marmelade nach Geschmack
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier
3.5/5 (29 Bewertung)

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