Ratschläge für Pfefferminze - 10 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:
Zutaten:
- 50g Kakaopulver
- 60 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 550 ml Vollmilch
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Am besten bewertete Pfefferminze Rezepte
Frischer Minztee
Von sandra.bartolatus, Stadt Land Food
.... schmeckt am besten mit frischer Minze
- 1 handvoll frisch gepflückte Minze
- Heißes Wasser
- 1 EL Brauner Zucker
- oder 1EL Waldhonig
- 1 Scheibe Zitrone
After Eight Likör
Von britney85
Schokolade in warmer Milch auflösen, Zucker und Dotter untermischen und über Wasserdampf bis 90° mit dem Schneeb...
- 1 Pck. After Eight
- 100 g Schokolade (Milchschokolade)
- 500 ml Milch
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 450 ml Weinbrand
Libanesisches Fleisch-Spinat-Ragout auf Röstbrot mit Joghurt
Von Jessi's Schlemmer Kitchen, Jessi's SchlemmerKitchen
Köstliches aus dem Libanon, eine sehr leckere Hauptspeise
- 900 g Spinat (oder 300 g TK Spinat)
- 3 El Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 450 g mageres Lamm, Rind- oder Kalbsfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 360 ml Wasser
- 2 EL frisch gepresster, durchgesiebter Zitronensaft
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- 1/2 TL Paprikapulver
- 2 Pitabrote
- Joghurt-Minzsauce
- 250 ml Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 TL Salz
- 1 EL frische Minze
Wassermelonen-Sommerdrink
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Gekühlte Wassermelone und ein paar Blätter Minze mit dem Mixer mixen, dann in ein Glas füllen und mit Minzblätt...
- Wassermelone
- frische Pfefferminze
veganes Trio von Gurken-Minze-Salat, Petersilienwurzel-Tofu-Geschnetzeltem und Auberginen-Caviar
unserTipp
Von blueberry, Flowers in your kitchen
Diese leichte vegane Abend- oder Mittagessen ist wunderbar vielfältig und erlaubt schon vor dem Essen gemütliche ...
- 1 Aubergine
- 1 Eschalotte
- 1 Peperoncino
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Büschel Pfefferminze (ca. 10 g), fein gehackt
- 200 g geschälte Gurke
- 200 g Räuchertofu
- 2 mittlere Petersilienwurzeln
- 8-10 Esslöffel Albaöl
- 1 Limette, abgerieben Schale sowie Saft
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Agavendicksaft
- 2 Esslöffel Essig
- 4 Esslöffel Soja Joghurt
Wassermelonen-Eistee
Von Fabian
1 Liter Wasser zum Kochen bringen, über die Teebeutel gießen und höchstens 10 Minuten lang ziehen lassen
- 5 Teebeutel Schwarztee
- 5 Teebeutel Grüner Tee
- 1 kleine oder 1/2 große Wassermelone ohne Kerne
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- etwas Minze
- Saft von drei Limetten
Minz-Schokoladen-Likör
Von polly
Die Minze waschen, trocknen und die abgetrennten Blätter leicht zerdrücken
- 1 Bund Minze
- 450 mL Wasser
- 75 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 150 g Zartbitterkuvertüre
- 150 g Sahne
- 1 TL Sahnesteif
- 150 mL reiner Alkohol (Weingeist 96%)
Taboulé | Couscous-Salat
unserTipp
Von Chef Damien, 750 Grammes
Ein einfaches Gericht, welches einfach vorzubereiten und der perfekte Begleiter für ein Picknick oder ein Barbecue...
- 400 g Couscous
- 500 g frische Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 6 Frühlingszwiebeln mit Stängel
- Saft von 3 Zitronen
- 20 ml Olivenöl
- 1/2 Bund frische Minze
- Salz, gemahlener Pfeffer
4 Saucen und Pasten für Fisch, Fleisch & Gemüse
Von K-DAWG
Wenn man einen gemeinsamen Nenner der internationalen Küche sucht, egal aus welchem Kontinent sie stammt, sind es ...
- Minzesauce
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- 200 ml Joghurt
- 10 g frische Minze
- Salz und Pfeffer
- Möhren-Tzatziki
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- 1 Knoblauchzehe
- 2 Möhren
- 100 ml dickflüssiger griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Chèvresauce mit Thymian
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- 100 g Chèvre
- 250 g Quark, 10 %
- 1/2 Bund frischer Thymian
- Schwarzpfeffer
- Erbsenhumus
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- 250 g kleine feine grüne Erbsen (gefroren)
- 1/2 Bund frische Minze
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
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