Rezepte für Mooskuchen - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Am besten bewertete Mooskuchen Rezepte
Mooskuchen
Von reicherskreuz
Butter Schaumig rühren, danach Zucker hineinrieseln lassen
- Boden:
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eigelb
- 250 ml. Saure Sahne
- 1 Teel. Natron
- 375 g Mehl
- 50 g Kakao
- Belag:
- 6 Eiweiß
- 6 Eßl. Puderzucker
- 250 g. Kokosfett
- ca. 1-2 Teelöffel Kaffee
Mooskuchen
Von monohoerer
Alle Zutaten für den Belag verrühren und 40 Minuten bei 180°C backen
- Teig:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter
- 1/4 l saure Sahne
- 6 Eigelb
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakao
- Belag:
- 6 Eiweiß
- 6 EL Puderzucker
- 200g Hartfett
- gemahlener Bohnenkaffee
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