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Rezepte für Mooskuchen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Mooskuchen Rezepte

Von

Butter Schaumig rühren, danach Zucker hineinrieseln lassen

  • Boden:
  • 250 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Eigelb
  • 250 ml. Saure Sahne
  • 1 Teel. Natron
  • 375 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • Belag:
  • 6 Eiweiß
  • 6 Eßl. Puderzucker
  • 250 g. Kokosfett
  • ca. 1-2 Teelöffel Kaffee
4.2/5 (17 Bewertung)

Von

Alle Zutaten für den Belag verrühren und 40 Minuten bei 180°C backen

  • Teig:
  • 300g Mehl
  • 150g Zucker
  • 150g Butter
  • 1/4 l saure Sahne
  • 6 Eigelb
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kakao
  • Belag:
  • 6 Eiweiß
  • 6 EL Puderzucker
  • 200g Hartfett
  • gemahlener Bohnenkaffee
3.6/5 (52 Bewertung)

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