Leckere Rezepte für Kürbissuppe - 39 Rezepte
Weitere Kürbissuppe Rezepte
Kürbissuppe mit Aprikose
Von c-moex
Kürbis waschen und in kleine Würfel schneiden (beim Hokkaido kann die Schale mit verwendet werden)
- 600 g Hokkaido-Kürbis
- 700 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Milch
- 1 Zwiebel
- Frischer Ingwer (ca. 1,5 cm)
- 3 EL Konfitüre/Marmelade Aprikose-Mango-Maracuja
- 2 EL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Zucker
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
Von genusskochen, genusskochen
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Zwiebel
- 1/4 Kürbis z.B. Hokkaido
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Currypulver
- Chilipulver nach Geschmack
- 100 ml Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
- 6-9 Garnelen
Kürbissuppe mit Zitronengras-Sahneschaum und Kürbischips
Von Dekotante Rock My Home, Dekotante Rock My Home
Ich habe das alte Familienrezept einfach abgeändert!
- 3 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- Mindestens 400 g Hokaido Kürbis (Vorteil: Bei dieser Sorte kann die Schale auch gegessen werden )
- 750 ml Gemüsefond (Instant aus dem Glas z.B.)
- zum würzen: Currypulver, Salz, Chilipulver, Zitronengras (Gewürz), Pfeffer
- 200 ml Milch
- Olivenöl
Butternut-Bohnen-Kokoscremesuppe
Von Aska
Die Zutaten werden gewaschen, wo nötig geschält und in grobe Stücke geschnitten
- 400 gr Butternut
- 400 gr Kartoffeln
- 200 gr Zwiebeln
- 50 gr Möhren
- 400 gr Bohnen
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- 4 EL Mangopüree
- 500 ml heißes Wasser
- 3 Zehen Knoblauch
- gelbe Currypaste
- Öl
Kürbiscremesuppe mit Speck
Von c-moex
Zwiebel und Porree schälen, klein schneiden
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Porree
- 500 g Kürbisfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 100 g gewürfelter Speck
- 1 l Wasser
- 2 Würfel Hühnerbrühe
- 250 g Sahne
- Salz, Pfeffer
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