Leckere Rezepte für ein Kaninchenfilet im Speckmantel - 2 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Wildschweinfilet, Kaninchenfilet im Backofen, Kaninchenfilet sous vide, Kaninchenfilet mit Balsamico, Kaninchenfilet in Senfsauce, gegrilltes Kaninchenfilet
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Kaninchenfilet im Speckmantel Rezepte
Senf-Kaninchen
Von Schachtelhalm
Der Clou dieses Kaninchenrezeptes liegt darin, dass Kaninchen in mehrere Stücke zu teilen
- 1 küchenfertiges Kaninchen
- Gewürzgürkchen
- etwas Speck
- 1/2l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- Senf, mittelscharf
- Salz, Pfeffer
- Fett zum Anbraten
Kaninchen
Von thuglord
Das Kaninchen würzen mit Salz, Pfeffer und Thymian
- Salz, Pfeffer, Thymian, 1 Karotte, Zwiebelringe, 3 Lorbeerblätter, 5-6 Wacholderbeeren, 1 Humpen Wein, 500ml klare Fleischbrühe, Bratensaft, Mehlteig
Sauce zu Schweinemedaillons im Speckmantel 
Backpflaumen im Speckmantel 
Datteln im Speckmantel 
Schweinefilet im Speckmantel
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!