Leckere Rezepte für Kaffee und Kuchen - 285 Rezepte
Weitere Kaffee und Kuchen Rezepte
Feiner Apfelkuchen
Von polly
Die Butter mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren
- Für den Teig:
- 125 g weiche Margarine oder Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 0,5 Fläschchen Backöl Zitrone
- 3 Eier
- 200 g Weizenmehl
- 2 gestrichenen TL Backpulver
- 1-2 EL Milch
- Für den Belag:
- 750 g Äpfel
- 25 g zerlassene Butter
- 40 g Rosinen
Saftige Möhrentorte
Von reicherskreuz
Margarine und Zucker cremig schlagen, Eigelb nacheinander dazugeben, Zitronenschale, Zitronensaft, Mandeln und Möh...
- 100 g Margarine
- 5 Eigelb
- 200 g. Zucker
- 4 Eßl. Zitronensaft
- 1 Päckchen geriebene Zitronenschale
- 200 g. gemahlene Mandeln
- 250 g. gemahlene Möhren
- 80 g. Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- Guss:
- 200 g. Puderzucker
- 4 Eßl. Zitronensaft
Marquesita de Naranja
Von Sonja
Aus den Zutaten schnell einen Teig herstellen und für 1 h kalt stellen
- Teig:
- 250 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 70 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- Fülle:
- 200 g sehr fein gehackte Mandeln
- 25 g Kokosflocken
- Saft und Schale einer Orange
- Grand Marnier
- Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 Eßl Blutorangensaft
- 1 Eßl Grand Marnier
Baileys-Schuh mit Krokant
Von polly
Die Butter geschmeidig rühren und Zucker und Vanillezucker unterheben
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 1/4 TL Vanillezucker
- 2 Eier (Größe S)
- 75 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 30 mL Baileys
- 1 TL Krokant
- 1 TL Kakaopulver
Macarons
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Den Puderzucker und die fein gemahlenen Mandeln in einer Schüssel vermengen
- 80g sehr fein gemahlene Mandeln ohne Schale
- 100g Puderzucker
- 70g Eiweiß
- 40g feiner Zucker
- Prise Salz
- Lebensmittelfarbe – sucht euch eure Lieblingsfarbe aus
- Marmelade – auch hier könnt ihr euch eure Lieblingsmarmelade aussuchen. Ich habe Erdbeermarmelade verwendet.
- etwas Zitronensaft
- Lavendelblüten zum Verzieren
Ameisenkuchen
Von lunse
- Butter geschmeidig rühren - Zucker und Vanillezucker untermischen - Eier nach und nach unterrühren - Mehl un...
- 300 g Butter
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 ml Eierlikör
- 150 g Zartbitterstreusel
- Schokoladenguss
Zebrakuchen
Von richardgriessl
Eier trennen und für den Teig Eigelb, Zucker, Vanillin-Zucker mit Rührbesen schaumig rühren
- Für den Teig: 5 Eier, 250 g Zucker, 2 Pk Vanillin-Zucker, 125 ml lauwarmes Wasser, 250 ml Speiseöl, 375 g Weizenmehl, 1 Pk Backpulver, 2 EL Kakaopulver
- Für den Guss: 150 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft, 3-4 EL Wasser
Marzipan-Stangen
Von sschiebold
Ei trennen, Marzipan grob würfeln
- 1 Ei, 250g Marzipan-Rohmasse, 110g Pudeezucker, 30g Mehl, 1TL Milch, 1EL Kirschnektar
Käsekuchen mit Kakao
Von monilein
Butter schmelzen und mit Quark vermengen
- 1 kg Quark
- 200 g Butter
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 125 g Grieß
- 1 TL gestrichen Backpulver
- Später: 4 Eßl. Kakao
Schoko-Walnusskuchen
Von reicherskreuz
Keiner glaubt, das da Zucchini drin ist!!!!
- 300 g. Walnusskerne
- 40 g. Zucchini
- 3 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
- 350 ml Öl
- 400 g. Mehl
- 3 Teel. Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g. Zartbitter-Kuvertüre
- 300 g. Schlagsahne
- 25 g. Kokosfett
- Blech mit Backpapier
Beeren-Törtchen
Von polly
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
- Für den Biskuit:
- 4 Eier (Größe M)
- 4 EL heißes Wasser
- 160 g Zucker
- 100 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
- Für die Beeren-Creme:
- 500 g frische Beeren (Sorte/n nach Belieben)
- 300 g Naturjoghurt
- 200 mL Milch
- 500 g Sahne
- 80 g Zucker
- 45 g Speißestärke
Zitronen - Kokos Biskuitrolle
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Den Ofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen
- Zutaten für den Biskuit :
- 4 Eier
- 4 EL lauwarmes Wasser
- 80g Xucker
- 1 Prise Salz
- 80g Mehl
- 30g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- Zutaten für die Füllung:
- 200ml Sahne
- Abrieb und Saft 1 Bio Zitrone
- 250g Quark
- 65g Xucker
- 5 Blätter Gelatine
- 3 - 4 EL Kokosraspeln
- Außerdem :
- Sukrin melis (alternative zu Puderzucker)
- ein paar dünne Scheiben Zitronen
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