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Leckere italienische Rezepte - 226 Rezepte

Weitere Italienische Rezepte

Von

Nudeln kochen, gut abtropfen

  • 400g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Eier
  • Parmesan
  • 1 Packung Speck
  • Öl zum braten
3.2/5 (19 Bewertung)

Von

Das Gericht kent man seit dem 19

  • 500 g Spaghetti oder Penne
  • 2 Auberginen
  • 1 Portion Tomatensauce (ca 400 g)
  • Salz und Pfeffer
  • Chilipulver
  • Frische Kraeuter, wie Basilikum oder Petersilie
  • Oel zum Braten
  • geriebene Ricotta Salata (habe ich nicht erhalten, schade, deshalb habe ich Parmesan genommen)
2.8/5 (20 Bewertung)

Von

Mascarpone, Zucker und Joghurt verrühren, Sahne schlagen und unterheben

  • 500 g Mascarpone
  • 150 g Joghurt
  • 400 g Sahne
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 2 El Kakao
  • 2 Tassen Espresso
  • 10 cl Kaffeelikör
  • 100 g Zucker
3.2/5 (20 Bewertung)

Von

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen

  • 3 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 500g Mascarpone
  • 1 Pck. Löffelbiscuitte
  • 2 Tassen Espresso
  • Kakaopulver
2.8/5 (16 Bewertung)

Von

Pasta mit Muscheln

  • Miesmuscheln
  • Knoblauch
  • Sellerie
  • Tomaten
  • Karotten
  • 1 Dose Bohnen
  • ca. 1/2 l Wasser
  • Gemüsebrühe
  • gemischte Nudeln (kleine)
3.1/5 (27 Bewertung)

Von

Wirsing, Zucchini und möhren putzen und klein schneiden, 1 EL Öl erhitzen und Gemüse darin andünsten

  • halber Kopf Wirsing, 1 Zucchini, 2 Möhren, 5EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 1 1/2 Liter Brühe, 1 Pack suppengrün, 100g Suppennudeln, 425g weiße Bohnen (Dose), 1 Bd Basilikum, 2EL Pinienkerne, 40g Parmesan gerieben
3/5 (23 Bewertung)

Von

Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken, Cocktailtomaten vierteln

  • 500 g Spaghetti
  • 400 g Garnelen
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 ml Weißwein
  • ½ rote Zwiebel
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL gekörnte Brühe
  • Pfeffer
  • Peperoni-Öl
  • Parmesan
2.5/5 (132 Bewertung)

Von

Die Schalotten Pellen und fein würfeln

  • 1 Hühnerbrühe
  • Butter
  • 3 Schalotten
  • 125 g Speckwürfel
  • 300 g Aborio-Reis
  • 125 ml trockener Weißwein
  • 250 g tiefgekühlte Erbsen
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Parmesan
2.6/5 (34 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln schön weich kochen, abschrecken und Pellen

  • 250g Mehl
  • 500g Kartoffeln
  • Salz!
  • 1 Eigelb
  • Bärlauch (gerne frisch, aber getrocknet geht auch)
3/5 (33 Bewertung)

Von

lässt sich wunderbar Portionsweise einfrieren und ist bei Bedarf mit etwas Salbeibutter ein schnelles Essen

  • ca 500g frischer Nudelteig in Platten
  • 100g Spinat (TK)
  • 75g Ricotta
  • 75g geräucherter Scamorzakäse
  • 1 EL Macadamianüsse gehackt
  • 4 EL frisch geriebenen Parmesan
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuß
  • Butter
  • einige Blätter Salbei
3/5 (25 Bewertung)

Von

Butter bei kleiner Hitze schmelzen, beiseite stellen

  • Für den Teig:
  • 250 g Weizen
  • 60 g Butter
  • ½ Würfel frische Hefe
  • 125 ml lauwarmes Wasser
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • Für den Belag:
  • 125 g Gorgonzola
  • 1 große rote Zwiebel
  • 1 Birne
  • 125 g Crème fraîche
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
2.4/5 (206 Bewertung)

Von

Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und schälen

  • Teig:
  • 300g Mehl,
  • 150g Margarine,
  • 100ml Wasser,
  • Prise Salz.
  • Alles miteinander verkneten und in den Kühlschrank stellen
  • Füllung:
  • 1 Zucchini,
  • 3 Tomaten,
  • 1 Paprika,
  • 250g Mascarpone,
  • 4 Eier
2.9/5 (53 Bewertung)

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