Leckere Rezepte für Hefeklöße - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Am besten bewertete Hefeklöße Rezepte
Germknödel
Von Viv
"A bit like love and heroin
- 200 ml Milch
- 500 gr Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 2 EL Zucker
- 50 gr Butter
- 1 Ei (Größe M)
- Salz
- abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
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Hefeknödel
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Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten (mit Knethaken), Brotwürfel untermischen und eine Stunde gehen l...
- 1,2 Kg Weizenmehl (Typ 405)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 1 Ei
- 600ml lauwarme MIlch
- 150ml Sprudel
- Brotwürfelchen (4-5 Wasserbrötchen oder 1 kleine Packung Vollkorntoast in Würfel schneiden und einen Tag trocknen lassen.
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Eine kreative Idee für die nächste Essenseinladung. Dank der in Kartoffeln enthaltenden Stärke halten diese wunderschönen Rosen.
Oma´s Dampfnudeln & Pfannebausch (Auszogene)
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Mehl vermischen, dann in der Mitte der Menge eine Kuhle bilden
- 500 Gramm Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Teel. Zucker
- Milch
- 2 Eier
- 1 Essl. Margarine; ca.
- 1 Prise Salz
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