Rezepte für Gnocchi mit Ricotta - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse
Zutaten
- 10 Stangen grüner Spargel
- 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
- 1 Mango
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 Messerspitze Chili-Gewürz
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 Schüssel Reis
- 1 Hand voll Erbsen
- Öl zum Anbraten
- Koriander zum Garnieren
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Bärlauch-Ricotta-Gnocchi
Von fressraupe, Fressraupe
Ruck zuck sind diese Gnocchi fertig! Dauert keine halbe Stunde! Für den Teig verrührt ihr den Ricotta (vollstÃ...
- 30 Gramm Bärlauch
- 250 Gramm Ricotta
- 1 Eigelb
- 40 Gramm geriebener Parmesan
- 1 TL Salz
- 70 Gramm Mehl
- 30 Gramm Weichweizengrieß
- Mehl zum Bestäuben der Hände und der Arbeitsfläche
- 1 EL Butter
- 2 große Tomaten
- einige Bärlauchblätter
- etwas Rucola
- einige Cocktailtomaten
- frischen Parmesan
Riccota Spinat Gnocchi
Von Darvmarv
Riccota Spinat Gnocchi. Entdecke unser Rezept
- 100 g Spinat (evtl. mehr nehmen)
- 200 gr Ricotta (evtl. weniger nehmen)
- 125 gr Haushaltsmehl
- 1 Ei
- 40 g Parmesankäse
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