Originale Gazpachorezepte - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung
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Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
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Gazpacho (mit Thermomix-Option)
unserLiebling
Von Miriam
Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!
- 1/2 kg Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 25g Paprika
- 30g Zwiebel
- 25ml Balsamicoessig
- 35ml Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
- 230g kaltes Wasser
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Gurkengazpacho mit Fetakäse
Die Gurken, den Knoblauch und die Zwiebeln schälen
- 2 Salatgurken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 BE Naturjoghurt
- 100g Fetakäse
- 6 Minzeblätter und etwas klein geschnittene Minze zur Dekoration
- Etwas Olivenöl
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