Rezepte für Chicken-Wings - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Chicken-Wings Rezepte
Chili-Chicken-Wings
Von jonasbauer97
Die Hähnchenflügel trockentupfen, eventuell die Spitzen abschneiden
- 20 Hähnchenflügel zum Grillen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl (+ Öl für den Grillrost)
- 500 g passierte Tomaten (Fertigprodukt)
- 2 EL brauner Rohrzucker
- 2 TL Barbecue-Gewürz
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Apfelessig
- 150 g Crème fraîche
- 2 EL eingelegte Jalapeño-Ringe (grüne mexikanische Chilis) nach Belieben
Chickenwings
Von Ognom
Brühe mit Ketchup, Zucker, Sojasoße, Essig, Chilli und Currypulver unter rühren aufkochen
- 100 Brühe,
- 3 EL Tomatenketchup,
- 1 EL brauner Zucker,
- 2 El Sojasoße,
- 1 EL Weißweinessig,
- 2 TL Chillipulver oder Sambal Oelek
- 1 Tl Currypulver
- Semsamkörner
- Chickenwings
Chicken Wings
Von Lilo, Lilosmetik
Geflügel schneiden, waschen, abtupfen, salzen und würzen
- 1 kg Geflügel
- Salz, Pfeffer, Paprika süß und scharf
- 200 g Mehl
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