Tolle Buffetrezepte - 219 Rezepte
Weitere Buffet Rezepte
Nacho-Salat
Von reese
Zwiebeln und gewürztes Hackfleisch anbraten und anschließend abkühlen lassen
- 500 gr Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 1/2 Salatgurke
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1/2 Flasche Salsasoße
- 1/2 Flasche Cocktailsoße
- 1 Eisbergsalat
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Joghurt
- 1 Tüte Nachos
Schinkenröllchen
Von Katie
Schinkenröllchen mit Gehacktes gefüllt und Käse überbacken
- 20 Scheiben gekochter Schinken
- 750 g gemischtes Hackfleisch
- 1,5 Becher Schlagsahne
- 1 Becher Schmand
- 0,5 Flasche Ketchup
- geriebenen Käse (nach belieben)
- für Gehacktes: Zwiebel,Semmel,Kümmel,Curry,Senf,Salz und Pfeffer
Zucchini-Mais-Feta-Muffins
unserTippVon LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Zucchini raspeln, Feta zerkrümeln
- 100g Zucchini
- 150g Feta
- 300g Dinkel-Vollkornmhel
- 3 TL Weinstein-Backpulver
- 1 TL Meersalz
- 2 Eier
- 80ml Rapsöl
- 300ml Buttermilch
- 100g Mais
Reissalat
Von kawtar
Mit einer Prise Salz den Reis in einem Kochtopf kochen
- 1 Schale Reis
- Fleisch und Wurst nach Wahl
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Dose Mais
- 1 Tomate (gehäutet und in Würfel geschnitten - die Haut kann zur Dekoration zurückbehalten werden)
- 1 Gurke
- 3 Gewürzgurken oder 30 g grüne Oliven in Scheiben geschnitten
- Für die Würzung:
- Salz, Pfeffer,
- 2 TL Mayonnaise
- Zitronensaft
- Öl
- Zur Dekoration:
- einige Blätter Salat
- 1 schwarze Olive
- Haut der Tomate
Olivenbrot aus der Toskana
Von MiaMaria
Wasser und Milch warm werden lassen, den Zucker zugeben und die Hefe hineinkrümmeln
- 400g Mehl
- 175g schwarze Oliven mit Stein
- 200ml Wasser
- 50ml Milch
- 30g frische hefe
- 2-3 EL Olivenöl
- 1/2 TL Zucker
- 1 EL Rosmarin
- 1 EL Thymian
- Salz
Gourmet-Rührei
Von benjamin, Benjamins Project
Das Öl im Wok erhitzen und den Spinat mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung darin 5-6 Minuten braten
- 4-5 El Sesamöl
- 200 g Blattspinat (grob gehackt, TK)
- 50 g Zwiebel-Knoblauch-Mischung (TK)
- 200 g Shiitake-Pilze
- 4-5 El Reiswein
- 200 g Garnelen Classic (von Costa)
- 5-6 Eier
- Mineralwasser
- Salz
- Pfeffer
- Kardamompulver
- Keta-Kaviar (zum Garnieren)
Andalusischer Nudelsalat
Die Nudeln kochen, abkühlen lassen und dann mit der Mayonnaise vermischen
- 400 g Nudeln (Penne oder Farfalle)
- 3 EL Mayonnaise
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 4 Basilikumblätter
- 100 g Feta
- Pinienkerne
- Einige Blätter Feldsalat oder Rucola
- ½ Aubergine
- 8 getrocknete Tomaten
Gefüllte Frikadellen
Von sa-schinkel
Dieses Rezept ist aus einer Zeitung
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 Zwiebel
- 300g gemischtes Hackfleisch
- 200g Schweinemett
- 1 Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1El Senf
- 8 hart gekochte Eier
Zwergenmützen
Von Pia1992
Den Backofen auf 200°C vorheizen
- 1 Packung (=400g) Pizzateig
- 40 Cocktailwürstchen
- 1 Eigelb
- 1/2 TL Thymian
- 60g geriebener Käse
Würstchen im Blätterteig
Von hexje73
Blätterteigplatten auftauen, Wiener einrollen, mit Ei bestreichen und ca
- 1 Packung TK Blätterteig
- 1 Ei
- 6 Wiener
- Wer mag kann auch noch Schafskäse mit einrollen
Heiße Schnittchen
Von c.mans
Das Stangenbrot in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden Zwiebel ,Paprika und Gouda in kleine Würfel schneiden Geh...
- 1 Französisches Stangenbrot
- 3 halbe Paprika bunt
- 500 gr gehacktes halb/halb
- 1 Ei
- 300 gr Gouda
- 1 Zwiebel
- Salz / Pfeffer
Herzhafte Schinken-Oliven MiniMuffins
Von Mas Muller
Das Mehl,die Eier, das Öl und den Wein mischen
- 250g Mehl
- 4 Eier
- 50 ml Öl
- 200 ml Weisswein (trocken)
- 200g entkernte Oliven
- 200g gekochter Schinken
- 150g Emmentaler
- 1 Hefepäckchen
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Ich mag so gerne süß-salzige Kombis - kennt jemand ein Rezept für ein kaltes Buffet - aber kein Fingerfood!?
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