Leckere Rezepte für Brotaufstriche - 85 Rezepte
Weitere Brotaufstriche Rezepte
Orangen-Weihnachts-Marmelade
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Vier Orangen heiß waschen, trocken reiben und Schale mit einem Zestenreißer dünn abschälen
- Für ca. 7 Gläser à 200 ml Inhalt benötigt ihr:
- 10 große unbehandelte Orangen
- 20 g frische Ingwerwurzel
- Sternanis (für jedes Glas ein Stern)
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Geflügelpastete
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 225 g Hähnchenbrustfilet, mageres, gekochtes, gewürfeltes
- 100 g Schinken, gekochter, magerer, gewürfelter
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Limette(n) - Schale, geriebene
- 2 EL Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe(n), geschälte
- 125 g Quark (Magerquark) oder fettarmer Naturjoghurt
- Salz und Pfeffer
- etwas Limette(n) - Schale zum Garnieren
Kürbismarmelädchen
Von Krokodil1974
Ich habe es selbst kreiert
- 500 g Hokkaidokürbis
- 500 g Karotten
- 1/2 l frisch gepresster Orangensaft
- 1 St Zitrone (Saft und Schale)
- 1 1/2 kg Gelierzucker
- 5 TL Orangenlikör
Eiersalat
Von richardgriessl
Leckerer Brotaufstrich zu jeder Mahlzeit
- 5 Eier, Salz, Pfeffer, 1 TL Senf, 3 EL Salatcreme, 2 EL Kondensmilch oder Gurkenbrühe (Gewürzgurken), gehackter Schnittlauch
Johannisbeer-Kokos-Konfitüre
unserTipp
Von milchmädchen, milchmädchen.
Johannisbeer-Kokos... Marmelade? Ja, doch, das passt
- 400g rote Johannisbeeren, geputzt
- 200ml Kokosmilch
- 1 EL Limettensaft
- 200g Gelierzucker 2:1
Johannisbeer-Prosecco-Marmelade
Von mocca
Abgezupfte Johannisbeeren waschen und anschließend mit dem Gelierzucker mischen
- 900 g abgezupfte Johannisbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1)
- 300 ml Prosecco
Quittengelee II
Von lamafi
Die Quitten mit einem Tuch abreiben, waschen und ungeschält in Stücke schneiden
- 1 kg Quitten
- 1 Stangen Ziimt
- 1 Anis (Sternanis)
- 3 Nelke(n)
- Wasser
- 1 kg Gelierzucker, pro Liter Saft
Erdbeermarmelade
Von raverdy perrine
Die Erdbeeren waschen und entstielen
- 2 kg Erdbeeren
- 2 kg Gelierzucker
Fetacreme
Von lunse
Alles zusammen fein pürieren Fertig :)
- 200 g Feta
- 200 g Frischkäse
- 1 - 2 Koblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 rote Paprika kleingewürfelt
Walnuss-Feta-Aufstrich
Von c-moex
Walnüsse kurz in Pfanne anrösten, abkühlen lassen
- 80 g Walnüsse
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Feta-Käse
- 4 EL Milch
- 100 g körniger Frischkäse
- Salz / Pfeffer (o. Chili)
Thunfisch-Tomaten-Aufstrich
Von Ella
Thunfisch abtropfen. Tomate fein würfeln
- 1 Dose Thunfisch (185 g) in Öl,
- 1 Tomate,
- 1 Bund Petersilie,
- 1 Esslöffel eingelegte Kapern,
- 75 g Creme fraiche,
- 1 Prise Salz,
- 1 Prise Pfeffer,
- etwas Zitronensaft
Feigenmarmelade
Von raverdy perrine
Die Vanilleschote längs in Zwei gespalten mit den Feigen und dem Zucker in einen Einmachtopf geben
- Für 3 Gläser:
- 1 kg Feigen
- 500 g Gelierzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 EL Rum
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