Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte
Weitere Backen Rezepte
Nuss-Mini-Gugl
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Diese kleinen Küchlein mit Haselnuss kommen zur kalten Jahreszeit besonders gut an
- 25g gemahlene Haselnüsse
- 25g Mehl
- 25g Speisestärke
- 40g Zucker
- 1 Ei
- 7EL Öl
- 1 Msp Backpulver
- 1 Pk Vanillezucker
Linzer Augen
Von Designliebhaber_2013
Kekse
- Für den Teig
- 50g weiche Butter, oder Margarine
- 125 g Zucker
- 2 TL Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei, davon das Eiweiss, leicht durchgeschlagen
- 350 g Mehl
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- Für die Verziehung:
- 200 g Gelee oder Konfitüre
- Puderzucker
Buchteln
Von LaSwiss25
Buchteln. Entdecke unser Rezept
- 500g Mehl
- 1 Würfel Hefe (Germ)
- 250ml Milch
- 70g Zucker
- 160g Butter, sehr weiche
- 3 Eigelb
- 1/4 TL Salz
- 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale
- Marmelade, Powidl (Pflaumenmus) oder Nutella
- Puderzucker
- Butter, zerlassene
Beeriger Schoko-Creme-Kuchen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser Kuchen ist gesund, man könnte ihn sogar zum Frühstück essen!
- BODEN
- 1 reife Banane (ca. 110g)
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 80g Haferflocken
- 70g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kokosöl (oder Margarine)
- 2 EL Agavendicksaft
- SCHOKO-CREME
- 1 mittelgroße Avocado
- 2 EL ungesüßten Kakao
- 3 EL Agavendicksaft
- 250g Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Johannisbeeren
- (frischer Zitronensaft)
Aprikosenkuchen
Von Viktoria1991
Die Butter mit dem Zucker, Dotter und der Zitrone schaumig rühren
- 1/2 Päck Backpulver
- 200 g Butter
- 5 Stk Eidotter
- 5 Stk Eiklar
- 1 kg Marillen
- 200 g Mehl
- 1 Päck Vanille Zucker
- 1/2 Stk Zirtone (Saft)
- 1/2 Stk Zitronenschale
- 200 g Zucker
Schoko-Birnen-Clafoutis
Von irenst, Irène's Leckereien
Schoko-Birnen-Clafoutis. Entdecke unser Rezept
- Für die Förmchen:
- etwas Butter
- 1/2 EL Kakao
- 1 EL brauner Zucker
- *****
- 450 ml Milch
- 100 g dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 2 Eigelbe
- 120 g brauner Zucker
- 60 g Mehl (sieben)
- 1 große Dose Birnen
- 50 g Butter
Nuss Taler
Von Cara
Haselnusskerne in einer Pfanne rösten, bis es gelblich aussieht
- 125g Haselnuss Kerne
- 250g Mehl
- 100g Mondamin
- 100g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250g Magarine
- Kakao
Maroni-Spekulatius-Cremetorte
Von Cookies & Style, Cookies & Style
die spekulatius kekse grob mit dem nudelholz zerkleinern und die alsan-butter in einem kleinen topf schmelzen
- 125g spekulatius kekse
- 50g margarine
- 50g kokosfett
- 1/2 l pflanzenmilch
- 1 tl agar agar
- 75ml oatly
- 1 el speisestärke
- 2 el zucker
- 2 el neutrales öl
- 2 packungen gegarte maroni
Weihnachtskeks-Welt
Von re-si
Plätzchen sind ein Muss an Weihnachten und erfreuen Groß und Klein
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 2 Pakete Vanille-Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 400g Mehl
- 1 Paket Backpulver
- 1 EL Kakao (nur fuer braune Kekse)
Herbstliche Käse-Sahne-Torte
Von Sanna, Sannas Hexenküche
Normal ist langweilig, also habe ich (auch aus Mangel an anderen Früchten) meine Käse-Sahne-Torte mit selbstgekoc
- Biskuitteig:
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL (Back-) Kakao
- Apfelkompott:
- 1 kg Äpfel (säuerlich)
- 1,5 TL Zimt
- 1 TL Kardamom (gemahlen)
- 5-7 EL brauner Zucker (je nach Säure der Äpfel)
- Saft einer Zitrone
- 1 EL Butter
- Creme:
- 500 g Quark
- 250 g Frischkäse, natur
- 140 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft und Schale einer Zitrone
- 400 g Sahne
- 1,5 Päckchen Sofortgelatinepulver (alternativ 8 Blatt Gelatine, nach Packungsanweisung aufgelöst)
- Puderzucker zum Bestäuben
Bratapfel-Cranberry-Törtchen mit Vanilleschmand
Von KochzereMONI, KochzereMONI
Das Marzipan mit der Küchenreibe grob raspeln
- Für den Teig:
- 50 g geriebenes Marzipan
- 220 g Butter
- 80 g Zucker
- drei Eier
- eine halbe Vanilleschote
- 220 g Mehl
- ein Teelöffel Backpulver
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- ein Teelöffel Zimt
- 100 ml Milch
- zwei kleine Äpfel
- 1 Handvoll frische Cranberries
- Für das Topping:
- 125 g Creme fraiche, Creme double oder Schmand
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 halbe Vanilleschote
- 1 Handvoll Amarettinis
- Honig
Wiener Masse
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Das Eigelb mit dem warmen Wasser und 2/3 des Zuckers zu einer cremigen masse schlagen
- 4 Eigelb
- 4 Eiweisse
- 4 EL warmes Wasser
- 100 gr zucker
- 60 gr Mehl
- 60 gr Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 30 gr Margarine oder Butter, muss geschmolzen und lauwarm sein
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Ich bin selber bäcker mache selbs alles brot kuchen brötchen sebs
Besonders dunkles brot
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