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Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte

Weitere Backen Rezepte

Von

Ohne Ei, ohne Butter. Beides darf ich nicht mehr und somit musste ich mein geliebtes Rezept ins Archiv verschieben

  • 500 gr Weißmehl
  • 1 Tüte Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 50 ml neutrales Speiseöl
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 250 gr lauwarmes Kürbismus (ich habe einen Hokaido genommen)
  • 2 EL Zucker
4.2/5 (48 Bewertung)

Von

Blaubeerkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 275 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier (Größe M)
  • 225 g Mehl
  • 75 g + 1 TL Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 EL Milch
  • 450 g frische oder tiefgefrorene Blaubeeren
  • 8 Blatt Gelatine
  • 500 g Schmand
  • 150 g Schlagsahne
  • 1 EL Puderzucker
  • Fett und Paniermehl für die Form
4/5 (185 Bewertung)

Von

Die Eier und den Zucker schaumig rühren

  • Zutaten
  • 500gr. Mehl 1 Päckchen Backpulver 200gr. Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200gr. Butter oder Margarine 3 Eier 1/8Liter Milch 1 Prise Salz
  • Das kommt dann zum restlichen Teig noch dazu
  • 3 EL Kakaopulver 2 EL Zucker 2 EL Milch
4/5 (170 Bewertung)

Von

- Marzipan klein schneiden, Zucker und Eiweis hinzufügen und alles zu einer Masse verkneten

  • 200g Marzipanrohmasse
  • 80g Zucker
  • 1 Eiweis
  • 100g Mandelblättchen
  • 150g Kuvertüre
4.1/5 (97 Bewertung)

Von

Vegetarisch

  • 175 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 90 g Butter
  • 45 ml Wasser
  • Salz
  • 500 ml Essig
  • 2 EL Mehl
  • 500 g Schwarzwurzeln
  • 3 Zweige Thymian
  • 2 Eier
  • 100 g Schlagsahne
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 eingelegter Schafskäse
4.2/5 (5 Bewertung)

Von

Muffin mit flüssigen Kern

  • 300 g Schokolade
  • 300 g Butter
  • 160 g Zucker
  • 60 g Mehl
  • 6 Ei(er), geschlagen
4.1/5 (58 Bewertung)

Von

Es müssen nicht immer Muffins oder Kuchen sein

  • Für den Hefeteig:
  • • 125 ml Milch
  • • 300 g Mehl
  • • 1/2 Würfel (21 g) Hefe
  • • 40 g Zucker
  • • 75 g Butter
  • • 1 Ei (Größe M)
  • • 1 Prise Salz
  • Für die Streusel:
  • • 175 g weiche Butter
  • • 275 g Mehl
  • • 80 g Zucker
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Für den Belag:
  • • 40 g Zucker
  • • 2 Eier (Größe M)
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • 1 Dose Mandarinen
  • • 250g Magerquark
  • • Puderzucker
4.2/5 (40 Bewertung)

Von

Dieser Gugelhupf sollte normalerweise ein Zitronen-Sahne Gugelhupf sein aber da ich gerade Äpfel hier hatte habe i...

  • 3 Eier
  • 200g Zucker ( Rohrzucker)
  • 200g Sahne
  • 300g Mehl
  • 1 TL Backpluver
  • 1/2 TL Natron
  • 3-4 Äpfel
3.9/5 (273 Bewertung)

Von

Falls notwendig Dinkel zu Mehl zermahlen - 1 Min

  • 30g frische Hefe
  • 1 TL Honig
  • 75g lauwarmes Wasser
  • 75g Milch
  • 2 EL / 15 g Öl
  • 2 TL Salz
  • 250g Weizenmehl 550
  • 250g Dinkelmehl 630
  • 8g Backmalz
  • 75g lauwarmes Wasser
  • 75g Milch
  • Speisestärke
  • Wasser
4.1/5 (78 Bewertung)

Von

Für die Grütze frische Beeren verlesen, putzen, eventuell kurz in Wasser tauchen und gut abtropfen lassen

  • Für die Grütze:
  • 600 g gemischte frische Beerenfrüchte oder TK-Beerenmischung
  • 450 ml Kirschsaft
  • 60 g Speisestärke
  • 1 Stange Zimt
  • Schale von 1 Bio-Zitrone
  • 125 g Zucker
  • Für den Boden:
  • 125 g Amarettinikekse
  • 100 g weiche Butter
  • Für die Füllung:
  • 12 Blatt weiße Gelatine
  • 400 g Schmand
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Außerdem:
  • einige Beeren zum Verzieren, z.B. rote Johannisbeeren
  • Zitronenmelisse
4.2/5 (25 Bewertung)

Von

Toastbrot. Entdecke unser Rezept

  • 240 ml Wasser lauwarm
  • 1/2 Würfel Frischhefe
  • 30 g brauner Zucker
  • 30 g Butter oder Margarine
  • 200 g Dinkelmehl
  • 300 g Weizenmehl Type 550
  • 1 gehäufter TL Salz
  • etwas Butter oder Margarine zum Einfetten
4.1/5 (122 Bewertung)

Von

Glücksschweine machen alle glücklich :-)

  • Für den Teig:
  • 1 Würfel Hefe
  • 250 g Milch
  • 60 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zitrone davon die abgeriebene Schale
  • Für die Füllung:
  • 50 g Haselnüsse gemahlen
  • 40 g Marzipan-Rohmasse
  • 30 g Zucker
  • 1 Eiweiß
  • 1 Eigelb
  • etwas Kondensmilch oder Sahne
  • etwas Schokoladenfettglasur weiß und dunkel
4.1/5 (86 Bewertung)

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Ich bin selber bäcker mache selbs alles brot kuchen brötchen sebs
Besonders dunkles brot

Kommentiert von

Glücksschweine Kürbisbrot , süß