So tricksen Restaurants: Hättest du es vermutet?

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Surimi statt echten Meeresfrüchten

Surimi ist eine Masse aus zerkleinertem Fisch, die gerne als Ersatz für Meeresfrüchte genutzt wird, denn Meeresfrüchte sind sehr teuer. In einem guten Restaurant werden Surimi extra ausgewiesen und wenn du Meeresfrüchte bestellst kein Surimi als Ersatz verwendet. Wenn du also Surimi auf deiner Meeresfrüchte-Pizza entdeckst, solltest du das nächste Mal vielelicht woanders bestellen.