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Lasst die Kilos purzeln! So kurbelt ihr eure Fettverbrennung an

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HeimGourmet

Was Diäten und Bewegung mit unserem Grundumsatz an Energie zu tun haben, ist vielen nicht wirklich bewusst...

Ihr müsst euch unseren Stoffwechsel ungefähr wie einen kleinen Ofen vorstellen, in dem eure Nahrung verbrannt und in Energie umgewandelt wird. Genau genommen sprechen wir allerdings nicht von "einem" großen Ofen, sondern von vielen kleinen, die sich in unseren Zellen befinden. Sie arbeiten alle zusammen, wie die einzelnen Musiker in einem Orchester. Wie bei einem Auto, das verrostet, wenn es nur in der Garage steht, fängt euer innerer Ofen auch an zu rosten, wenn er nicht benutzt wird. Wird beispielsweise während einer Diät die Kalorienzufuhr deutlich reduziert, schaltet euer Ofen auf Sparflamme und verbrennt weniger. 

Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule Köln berichtete dem Spiegel,  dass er eine Frau kenne, die durch Diäten ihren täglichen Energiebedarf (den Grundumsatz) auf 800 Kalorien gesenkt hat. Das bedeutet, dass sie nicht mehr als zwei Brötchen essen kann, ohne zuzunehmen. 

Radikale Diäten bei denen über einen langen Zeitraum deutlich weniger gegessen wird, als der Körper zum Funktionieren braucht, schaden also unserem Stoffwechsel. Auch mangelnde Bewegung sind Gift für unsere Fettverbrennung, denn unsere Muskulatur stellt das größte Stoffwechselorgan dar. Bewegung ist also der Stoffwechelbooster Nummer 1. Auch im Ruhezustand verbrennen Muskeln Kalorien, da sie alleine für ihre Instandhaltung Energie benötigen. Experten empfehlen deshalb eine Kombination aus Ausdauertraining und Muskelaufbau für eine ideale Fettverbrennung. 

Neben einem regen Sportprogramm, Bewegung im Alltag und einer ausgewogenen Ernährung können auch gewisse Lebensmittel den Stoffwechsel ankurbeln. Hierzu gehören vor allem scharfe Gewürze, wie Ingwer und Cayennepfeffer, aber auch Proteine, da der Körper für ihre Verwertung besonders viel Energie erfordert. 

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