Geschäft in New York verkauft rohen Keksteig! Ganz ohne Bauchschmerzen.
Eröffnung des Geschäftes "Do" mit rohem Keksteig in NYC
Ja, ihr habt richtig gelesen! Und für manche hat sich soeben ein Kindheitstraum verwirklicht. Wer hat nicht früher immer heimlich, wenn die Eltern gerade nicht hingeguckt haben, Teigkügelchen genascht? Das war doch das Beste am Kuchen- oder Keksebacken!
Das hat sich auch die aus Missouri stammende Kristen Tomlan gedacht, als sie mit Freundinnen einen Ausflug nach Philadelphia machte und sie sich einen Becher Keksteig zum Aufbacken kauften, diesen jedoch letztendlich komplett roh aufaßen. So war ihre Idee zum Geschäft "Do", das wie der englische Name für Teig ("dough") ausgesprochen wird, geboren.
Seit diesem Mittwoch kann man in ihrem Laden 15 unterschiedliche Keksteigsorten in Bechern kaufen, von den Klassikern wie Schoko und Vanille bis zu ausgefallenen Kreationen wie Karamell-Salz-Erdnussbutter, wenn man will auch mit Streuseln.
Und wie sieht's aus mit Bauchschmerzen und Salmonellen?
"Kein Problem", sagt Tomlan der Deutschen Presseagentur, dadurch dass die Eier pasteurisiert und das Mehl hitzebehandelt werden, bestünde keinerlei gesundheitliches Risiko.
Na prima! Und Tomlan hat eindeutig Recht, wenn sie sagt: "Es liegt definitiv ein unbestreitbarer Kick darin, den geschmeidigen, süßen Geschmack direkt aus der Rührschüssel zu genießen."
Wir sind gespannt, ob die Idee vielleicht auch bald zu uns nach Deutschland kommt.
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