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Top 10 im MÄRZ: Obst & Gemüse der Saison

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Saisonal zu genießen unerstützt die heimische Landwirtschaft und schont die Umwelt. Gleichzeitig nehmt ihr wertvolle Inhaltsstoffe zu Euch, die Ihr gerade im März besonders benötigt:

©Thinkstock.com

Ananas

Die süße und saftreiche Ananas bringt einen exotischen Touch in unsere Gerichte. In süßen Speisen wie Obstsalaten und Kuchen ist sie sehr beliebt, doch auch in herzhaften Gerichten wie Hühnchencurry oder Reissalat macht sie sich gut.

Rezept für Tagliatelle mit Curry-Ananas-Soße


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie öffne ich eine Kokosnuss?

Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!

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