Leckere Rezepte für Apfelmus - 14 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.
Am besten bewertete Apfelmus Rezepte
Pflaumen-Apfel-Mus
Von Aska
Meine Tante hatte früher zum Herbst immer Massen von diesem Mus gemacht
- 800 gr Pflaumen
- 300 gr leicht säuerliche Äpfel
- 1-2 EL Zimt-Zucker (kommt drauf an wie stark der Zimtgeschmack sein soll)
- 100 gr Zucker
- Schuß Zitronensaft
Unsere saftig-süßesten Apfelrezepte (nicht nur) für den Winter
Wusstet ihr, dass es in Deutschland über 3000 Apfelsorten gibt? Mindestens so viele Apfelrezepte gibt es mit Sicherheit auch aber wir fangen mal klein an und präsentieren euch heute unsere Top 30. Welches ist euer Favorit?
Einfaches Rezept für SOMMER-Apfelmus!
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Ihr habt noch Äpfel übrig? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige
- 1 kg Äpfel
- 1 TL Zimt
- ca.150ml Wasser
Boskop, Elstar & Co: Die bekanntesten Apfelsorten und was ihr Leckeres damit anstellen könnt
Es gibt mehr als 3000 Apfelsorten in Deutschland. Wir kennen leider nur einen Bruchteil davon, da nur etwa 40 Sorten gewerblich angebaut und im Handel verkauft werden. Aber welche davon eignet sich besonders gut für Apfelstrudel? Aus welchem macht man am besten Apfelmus? Wir stellen euch die bekanntesten Sorten vor...
Apfelmus
Von kampfkueken
Die Äpfel waschen und entkernen, zusammen mit dem Wasser im Schnellkochtopf 2 Min
- 1 kg Äpfel
- 100 ml Wasser
- Zimt
- Zucker
Geschichtetes Apfelmusdessert
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Geschichtetes Apfelmusdessert
- Kuchenreste (am besten Trockenkuchen)
- Apfelmus
- Schmand
- Vanillezucker
- etwas Milch
Zum Frühstück oder Nachmittagskaffee: Rezept für Monkey Bread mit Zimt und Schokolade
Von Pascale Weeks
Ein verrücktes Monkey Bread aus Briocheteig mit Zimt und Schokolade...deliziös! Hier kommt unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung
Reibekuchen | Apfelmus | Basilikum
Von steffensinzinger
Ein Klassiker in der Hausmannskost, der unter Zuhilfenahme einer modernen Küchenmaschine hergestellt worden ist
- Für den Reibekuchen
- • 1000 g Kartoffeln, geschnitten
- • 150 g Zwiebeln, geviertelt
- • 1 EL Zitronensaft
- • 1 TL Salz
- • 1/4 TL Pfeffer
- • 20 g Speisestärke
- • 20 g Haferflocken
- • 1 Ei
- • Öl zum Anbraten
- Für das Apfelmus
- •750 g säuerliche Äpfel
- •20 g Zitronensaft
- •50 g Zucker
- •40 g Wasser
- •1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
Apfelmus-Muffins
Von Ella
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Nelkenpulver mischen
- 250 g Mehl
- 250 g Apfelmus (selbstgemacht oder Fertigprodukt)
- 100 g Zucker
- 80 g Butter (Halbfettbutter)
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Nelkenpulver
Apfelkuchen
Von Soulé Fanny du blog "La popote de Missfa"
- Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen
- 2 EL Apfelkompott
- 1 EL Crème fraîche oder Sahne
- 3 Äpfel
- 2 EL brauner Zucker
- Mürbeteig:
- 1 großes Ei
- 125 g Zucker
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
Apfelkompott mit Mandeln
Von reili
Äpfel schälen, entkernen und würfeln
- 1,5 kg Äpfel
- 50 g Zucker
- 1/2 l Apfelsaft
- Saft von einer Zitrone
- 75 g Mandelstifte
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 100 g Rosinen
- 400 g Schmand oder saure Sahne
Normannischer Apfelkuchen
Von Macaronisto
Wunderbar saftiger Apfelkuchen mit einem Apfelmus als Grundlage
- Apfelmus:
- 1 kg (Boskop-) Äpfel
- 60 ml Wasser
- 2 EL Rohrzucker
- Teig:
- 180 g Mehl
- 50 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 130 g kalte Butter in kleinen Stücken
- 1 Eigelb
- Belag:
- 2-3 süsse Äpfel
- 60 ml Apfel- oder Aprikosengelee
Apfelmus-Muffins
Von Aska
Meine Weihnachtsmuffins 2013
- 90 gr Knuspermüsli Apfel
- 125 ml Haferdrink
- 190 gr Mehl
- 1 EL Essig
- 1 EL Mineralwasser
- 2 TL Backpulver
- 140 gr Zucker, davon 1 EL Zimt-Zucker (alternativ 1-2 TL Zimt)
- 80 ml Öl
- 250 gr Apfelmus
Apfelmus Rezeptsammlung
Weitere Apfelmus Rezepte
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Tiramisu mit Apfel aus der...
- Für das Apfelmus:
- 3 Äpfel, z.B. Gala
- 1 kleiner Becher naturtrüber Apfelsaft
- 3-4 Gewürzelken
- 1 halbe Zimtstange
- 1 Packerl Vanillezucker
- Für das Tiramisu:
- 1 halber Becher Mascarpone
- 1 Becher Vanillepudding
- 1 kleiner Becher naturtrüber Apfelsaft
- Biskotten
- Zimt gemahlen
-
Apfelmus
- 2 Kg Äpfel
- 2 gestrichener Esslöffel Zucker
- ¼ Liter Apfelsaft
- Zimt gemahlen
-
Apfelmus Zimt Cupcakes
- 250 g Dinkelmehl
- 250 g Apfelmus
- 100 g brauner Zucker
- 80 g weiche Butter
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 2 EL Zitronensaft
- Frosting
- 80 g Frischkäse
- 50 g weiche Butter
- 1 RL Zimt
- 40 g Puderzucker
-
Mazipan Becher
- 3 Blatt Gelatine
- 4 EL Kokossirup
- 100g Marzipanrohmasse
- 4 Eier
- 200g Sahne
- 360g Apfelmus mit Aprikose
- 2 EL Mandelblättchen
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!